1. एक कढ़ाई में घी गरम करें।2. घी के पिघलने के बाद, बेसन डालकर मध्यम आँच पर भूनें।3.. बेसन को तब तक भूनें, जब तक कि यह हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए।
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5. एक अलग कटोरे में, चीनी और पानी डालकर उबाल लें।6. चीनी के पूरी तरह से घुल जाने के बाद, आँच बंद कर दें।7. चीनी के घोल को बेसन में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
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8.. अब, इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालकर मिला लें।9. मिश्रण को ठंडा होने दें।10. ठंडा होने के बाद, मिश्रण को हाथों से गोल-गोल लड्डू बना लें।