घर पर कड़क पानी पूरी बनाना कैसे सीखें
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By -Prashant
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पानी पूरी, जिसे गोलगप्पे, पकोड़ी या पुचके के नाम से भी जाना जाता है,
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भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है।
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यह एक स्वादिष्ट और ताज़ा नाश्ता या स्नैक है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।
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पानी पूरी में एक नरम और क्रिस्पी पूरी होती है जो एक मसालेदार और चटपटे पानी में डुबो दी जाती है।
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पानी में आलू, काला चना, प्याज, सेव और खजूर-इमली की चटनी होती है।
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पानी पूरी के लिए आटा गूंथते समय ज्यादा पानी न डालें, वरना पूरी सख्त हो जाएगी
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– पूरी को तलने के लिए मध्यम आंच का प्रयोग करें, वरना पूरी जल जाएगी।
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– पानी पूरी के पानी को अपनी पसंद के अनुसार मसालेदार या मीठा बना सकते हैं।
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