Poha Banane Ki Vidhi : पोहा एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है जो चावल के पोहे, आलू, मसालों और अन्य सामग्री से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।
झटपट और स्वादिष्ट पोहा बनाने का तरीका
सामग्री:
- 2 कप पोहा
- 2 उबले हुए आलू, कटे हुए
- 1/2 प्याज, कटा हुआ
- 1/2 टमाटर, कटा हुआ
- 1/2 कप हरी मटर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- तेल तलने के लिए
विधि:
- एक बर्तन में पोहा को धोकर भिगो दें।
- एक पैन में तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
- प्याज के बाद आलू, हरी मटर और टमाटर डालें और कुछ मिनट तक भूनें।
- अब हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- नमक स्वादानुसार डालें और थोड़ा पानी डालकर ढक दें।
- सब्जियां पक जाने के बाद भिगोया हुआ पोहा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 3-4 मिनट तक पकाएं और गरमागरम परोसें।
टिप्स:
- पोहा को ज्यादा नरम न होने दें।
- सब्जियों को ज्यादा न पकाएं।
- स्वादानुसार आप इसमें अन्य सामग्री भी डाल सकते हैं, जैसे कि पनीर, अंडा, मशरूम आदि।
निष्कर्ष:
यह पोहा की एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है। इसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए आसानी से बना सकते हैं।
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